Bienvenue à toutes et à tous


Merci d'être là en train de lire ce que j'ai eu tant de plaisir à écrire ! 
 
Merci d'avance pour les gentils messages que vous me laisserez, signe de votre intérêt, de votre sympathie, de vos critiques. Je vous répondrai dans les plus brefs délais.

Si vous voulez commenter un article, vous avez possibilité de le faire en dessous. Cliquez sur "ajouter un commentaire".

Sinon cliquez à côté du dessin "Calvin et Hobbes", juste pour papoter et vous pourrez me laisser votre message.

Et si vous voulez être informé régulièrement de mes nouvelles "publications", n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter. Un grand merci à ceux qui l'ont déjà fait !

Bonne lecture !

 
Vendredi 13 novembre 2009
Ça y est ! On a signé hier pour un local pour la future bibliothèque

Au faite, je ne vous ai pas encore dit que j'avais trouvé le nom de cette superbe bibliothèque : "Aux feuillantines". Et oui, rappelez-vous, il y a quelques temps de cela, je vous partageais ce magnifique poème.

Alors, plusieurs raisons à ce choix : 
- j'adore ce poème, j'adore Victor Hugo
- ce poème symbolise tout à fait l'objectif de la bibliothèque : permettre aux enfants de découvrir le plaisir de lire, seul ou à plusieurs. Et plus précisément leur permettre de découvrir la lecture de la Bible. Des histoires captivantes. 

Du coup, je commence à récupérer les livres que vous ne lisez plus : enfants/adultes, éducatifs, littéraires, religieux, dictionnaires, revues... Si vous passez en Ardèche et que vous avez des livres que vous voulez donner, faites-moi signe
 ! MERCI. 

Bon, en attendant, il faut quand même rafraîchir un peu le local, recouvrir petit à petit les livres... Je vais être bien occupée en plus de mes recettes, bricolage, enfants... mais c'est une bonne fatigue. Je vous tiendrai au courant.

Suite au prochain épisode !  

 
Par Au clair de la plume - Publié dans : un peu de moi... - Communauté : BLOGS, en parler ...
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Lundi 19 octobre 2009
Je viens d'être taguée par Krystèle. Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pliée à ce jeu. 
Je réponds volontiers à ces gentilles questions qui vous permettront de me connaître un peu mieux. Pour ceux qui me connaissent déjà bien, il n'y a pas de surprise !

Quels sont les trois petits bonheurs qui vous mettent du baume au coeur?

1er petit bonheur :

- quand mes enfants me font un gros câlin en me disant "Je t'aime".

2ème petit bonheur : 
- recevoir la visite surprise d'une super copine.

3ème petit bonheur : 
- prendre le thé + gâteaux + chocolat (soyons fou !) avec des amis. 

A mon tour de poser ces questions à : 
- Domie
- Nicole

... et à tous ceux qui veulent le faire ! 

Bonne journée à tous ! 
 
Par Rébecca - Publié dans : tagg - Communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Mardi 13 octobre 2009
Papyrus de bambou
Livre sur soie
Manuscrit, parchemin
Arbre coupé, taillé, macéré

Papier
Papier buvard
Papier glacé
Papier millimétré

Livre
Livre de poche
Livre d'image
Livre de bibliothèque

Bibliothèque
Lieu de lecture où le secret des mots se fait sentir
Lieu de silence où les pensées, le coeur et le mystère des histoires se rejoignent
en une oasis de plaisir
Lieu de rencontre entre des mondes, des univers en marche vers leur avenir

Petits rats de bibliothèque discrets, dévoreurs de livre gloutons viennent chercher
refuge dans les mots
Des mots pour savoir, comprendre, découvrir
Des mots pour jouer, s'amuser, grandir
Des mots pour rêver, s'émerveiller, s'attendrir

Il y en a pour tous les goûts, toutes les couleurs, toutes les saveurs
Une pure dégustation de bonheur. 

Par Rébecca - Publié dans : prose et poésie - Communauté : L'écriture dans tous ses états
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Lundi 12 octobre 2009

Voilà d'autres recettes à base de tomates. 

Le Gaspacho (4 personnes) 

- 4 tomates 
- 1 demi-concombre
- 1/4 de poivron
- sel
- poivre
- basilic
- persil

Enlever la peau des tomates.
Mixer tous les ingrédients au blender.
Verser dans de petites verrines.
Déposer sur le dessus des feuilles de basilic ou de persil pour la décoration.
Réserver au frigidaire au moins une demi-heure avant dégustation.





Le taboulé
Cet été, j'ai fait toutes sortes de taboulé. J'achète les taboulé Tipiak à garnir soi-même.
Idées de garnitures : 
tomates 
dès de salakis
olives noires ou vertes
lamelles de jambon cru
ou
tomates 
thon
surimi 
basilic
ou
tomates
avocat
pamplemousse
olives noires



Voici une idée de menu à base de tomates : 
Taboulé accompagné de son roulé de jambon, de sa verrine de gaspacho et de sa coupelle de tomates confites.
 
 
Bon appétit les amis !!! 
Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Mercredi 7 octobre 2009
Betsaleel... Béthanie... Tchad... Souvenirs...

Samedi matin, un ami dont je n'avais plus eu de nouvelles depuis de nombreuses années m'a téléphoné pour m'informer que l'orphelinat Betsaleel fêtait ses 40 ans à quelques kilomètres de chez moi. 
Durant les 7 années que nous avons passé au Tchad avec mes parents, nous habitions à proximité de cet orphelinat, en brousse. Avec ma soeur, nous nous y rendions tous les jours pour suivre les cours par correspondance avec Raphael et Sybile, les enfants des responsables de l'orphelinat, qui étaient dans les mêmes classes que nous. Trois années hautes en couleur ! 
Puis un deuxième orphelinat, Béthanie, s'est ouvert à la capitale, l'année où mon père ouvrait une école biblique. Nous nous sommes donc tous installés à N'Djamena. Raphael, Sybile, Julie et moi suivions maintenant les cours au lycée français. Dur, dur le passage des cours par correspondance au "vrai" lycée ! 
Après les cours, mon temps libre se passait à donner à manger aux bébés de Béthanie, les changer, les promener, jouer avec eux... Même dans mon emploi du temps de révision du bac se trouvait les heures de biberons des bébés ! 

Et puis le jour est arrivé de notre retour définitif en France. Direction la fac ! Très excitée à l'idée de retrouver la vie européenne, les copains-copines, la famille... Mais le coeur partagé... Comment se résoudre à laisser ces bébés ? Marielle, Danaël, Davy, Mélissa et tous les autres. Je suppliais mes parents d'en adopter un : j'aurais eu le sentiment de ramener un peu de Tchad avec nous, de pouvoir "sauver" un enfant. Mais cela n'était pas possible. Ce n'était d'ailleurs pas le but de l'orphelinat: il s'agit que les enfants puissent réintégréer leur famille quand ils seront plus grands. 

Le retour en France s'est passé mais avec toujours un peu de nostalgie. Les premiers jours, je regardais ma montre en me disant que c'était l'heure des bains, des biberons... Pour garder un lien, j'ai parrainé un enfant, Danaël.

Et puis la vie a continué. Les études, un mariage, un bébé, 2 bébés, des difficultés d'étude, de boulot, des déménagements, des projets qui tombent à l'eau, des "pannes" financières, d'autres projets qui se représentent, un 3e bébé... ... Le Tchad n'était jamais bien loin dans mes pensées mais le quotidien avait pris le dessus. Et puis pas facile de parler d'un monde qui parait si étrange à ceux qui ne l'ont pas connu...

Lorsque ma fille aînée est née, ce sont surtout mes souvenirs de petite fille qui ont fait surface. Petit parallèle avec moi : moi aussi, je suis une fille et l'aînée de mes frère et soeur.
Quand mon 2e bébé est né, un garçon, ce sont mes souvenirs liés à mon petit frère qui sont remontés : comment je m'en occupais, comment j'avais investi mon premier rôle de "petite maman".
Mais quand Axel est né, je me suis revue au Tchad, m'occupant de tous ces petits orphelins et je me suis dis que la vie était vraiment injuste. Pourquoi certains enfants reçoivent des bisous et des câlins toute la journée pendant que d'autres sont abandonnés dans des conditions si atroces ? 
 
Entre temps, ma vie s'est stabilisée : mon mari a un travail fixe, on ne déménage plus... Je me sens tellement privilégiée pour la vie confortable que je mène depuis un an et demi (même si ce n'est pas le Pérou !!!). Je me suis dis que j'allais reprendre contact avec l'orphelinat pour voir de quelle manière je pourrais les aider maintenant. 
Alors quand j'ai reçu ce coup de fil, samedi matin, me disant que l'orphelinat fêtait ses 40 ans à quelques kilomètres de chez moi, ni une ni deux, dimanche matin, j'ai préparé ma petite troupe et en route ! 
Matinée pleine d'émotion : j'ai revu des amis que je n'avais pas revu depuis plus de 10 ans. Certains ne m'ont même pas reconnu !!! Plein de souvenirs sont remontés et surtout le désir de m'investir à nouveau dans une association pour apporter quelque chose aux autres.

J'ai montré le petit film de l'orphelinat à mes enfants pour leur montrer quelle vie privilégiée est la notre. J'en ai profité pour leur expliqué qu'on allait parrainer un enfant pour l'aider à vivre dans son pays. Ils sont heureux de pouvoir le faire ! 
Et du coup, je suis très motivée par un projet qui me tient à coeur depuis cet été : ouvrir une bibliothèque associative qui aura pour but de favoriser l'accès aux livres pour tous, donner le goût de lire et d'étudier, promouvoir la culture littéraire en générale et biblique en particulier.
Mais je vous parlerai plus en détail de mon projet une prochaine fois, là j'ai déjà été très bavarde.
@+++
 
Je vous invite à faire un petit tour sur le site internet de Betsaleel.  
Par Rébecca - Publié dans : un peu de moi... - Communauté : Nanas...mais mamans aussi!
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Mardi 22 septembre 2009
Samedi après-midi, j'ai ramassé des tomates avec ma soeur. Son voisin, agriculteur, a récolté son champ de tomates, et l'a autorisée à venir glaner les "restes". Seulement voilà, le "reste" correspond à des kg et des kg de tomates. Ma soeur en a déjà ramassé des brouettes (au sens propre du terme !). 
Et moi, en dix minutes de ramassage, j'en ai récolté un sac "Leclerc" entier et on a l'impression que dans le champ, il en reste tout autant ! 
Bon, c'est bien gentil tout ça... mais que faire maintenant avec ces tomates ?



Je vous livre donc mes recettes !


Coulis de tomates 

Laver les tomates et les couper en quartier. 
Faire revenir dans la cocote de l'oignon ou de l'échalote. 
Ajouter les quartier des tomates en remuant bien. 
Laisser mijoter. 
Ajouter selon votre goût : sel, poivre, ail en poudre, bouquet garni, herbes de Provence. 
Laisser cuire une bonne heure. 
Mixer votre préparation.

Pour la conservation : 
Verser le coulis dans des bocaux. Serrer les couvercles bien à fond (Attention, c'est chaud !). Et mettre les bocaux à l'envers sur un torchon. 
Quand ils ont refroidi, vous penser les remettre à l'endroit et les ranger. 




 Tomates confites

J'ai créé ma propre recette à partir des recettes des copines Chrystele et Fanny (Merci les filles !)
Couper vos tomates en lamelles.
Mettre du papier sulfurisé sur vos plaques de four et déposer les tomates dessus.



 Petite astuce : j'ai découvert du papier-cuisson réutilisable en plastique qui va au four (ce que vous voyez en vert sur la photo ci-dessus). Super pratique ! J'en ai trouvé dans un magasin-bazar type Mac Dan, Babou... 

Dans un bol, mélanger :
- 1/2 bol d'huile d'olive
- 2 c. à s. (pas bombé) sucre en poudre
- 4 pincées de sel
- ail en poudre
- thym, herbes de Provence ou bouquet garni.
A l'aide d'une petite cuillère, verser une petite quantité de ce mélange pour recouvrir les tomates.
Enfourner (four à 11O°).
Laisser cuire entre 2h30 et 4h (selon la grosseur et l'épaisseur de vos tomates : plus elles sont grosses, plus la cuisson sera longue). 
Quand elles sont cuites, les mettre dans un bocal recouverte d'huile d'olive et bien fermer le couvercle. Cela leur permettra de se conserver longtemps.  




Tomates-burger
 
Couper en lamelle une grosse tomate (ronde et régulière). Lui enlever le "bas" pour qu'elle tienne "debout".  
Entre chaque lamelle, intercaler une lamelle de mozarelle ou d'emmental bien fine, ainsi que des feuilles de basilic ou de persil.
Servir accompagner d'une vinaigrette bien épaisse.
 


  Excellente recette pour faire manger des tomates aux enfants !!!
Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Jeudi 17 septembre 2009
Je viens de lire une pensée tout à fait intéressante, alors je vous la partage gentiment. Elle provient de chez "Bribes de mots" : 

"Ne dîtes plus: "je n'ai pas le temps"
mais "ce n'est pas une de mes priorités".
Ce que vous décidez de faire est une question de priorité.
Pas de temps."

Aïe ! Aïe Aïe ! Ça donne à réfléchir, non ? De quoi ma journée sera-t-elle faite aujourd'hui ?

Attention à mes priorités ! 


Par Rébecca - Publié dans : spiritualité - Communauté : Les mains du palmier
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Jeudi 17 septembre 2009
Hier après-midi, mercredi, il faisait un temps de chien. Un jour gris, comme ça faisait bien longtemps qu'on en avait pas eu... et ça ne nous manquait pas. 
Du coup, que faire pour lutter contre la morosité ambiante ? Des muffins !!! Géniale comme idée, non ?
Surtout que mon fils était à un anniv en train de se goinfrer de bonbons !!! Du coup, j'avais dit à ma fille d'inviter sa copine pour ne pas être seule. Nous avons donc toutes les trois (les 2 filles déguisées en princesse, bien sûr !) réalisaient un festin... de princesse !!! 
Petite nostalgie : 9 mercredi sur 10, on se déguisait avec ma soeur et nos copines, et ensuite on se préparait toujours un banquet gourmand. Et bien celui-là, mes amis, n'était pas raté du tout !

Je vous livre donc ma recette (que je tiens d'une copine - "merci Véro !") sans plus attendre : 

Ingrédients (12 muffins environ) : 

- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 180 g de sucre
- 20 cl de lait
- chocolat, confiture, crème de marron...
 
Préparation

Préchauffer le four à 210°. Beurrer et fariner les moules.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le lait.
Verser ce mélange dans le premier saladier. Incorporer rapidement, sans trop travailler la pâte.

Remplir à moitié les moules avec la pâte puis verser dessus la garniture (chocolat, confiture, crème de marron) puis remettre de la pâte par dessus.
Remplir les moules au 3/4.



Faire cuire durant 15 minutes.

Miam, miam, c'est bon !!! 



Petite astuce : quand il ne vous reste qu'un peu de pâte, ajouter de la fleur d'orange pour confectionner les derniers muffins. 

Allez, je m'en vais finir les deux derniers... A bientôt !


 
Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Lundi 7 septembre 2009
J'ai un calendrier "Famille je t'aime" qui donne une pensée par semaine. Celle d'aujourd'hui est intitulée: 

"Une réponse douce".

Je me suis sentie interpellée parce que, quelques minutes plus tôt, je venais de gronder mon garçon un décibel trop fort, je le reconnais. 
Alors je place cette semaine sous le signe de la douceur parce que la douceur loin d'être un signe de faiblesse, révèle une grande force intérieure. 

Soyons "grandes" ! 

 Objectif : 
- maîtriser mon volume sonore (respirer à fond avant de parler pour éviter de crier)
- me simplifier la vie pour ne pas être irritable.
- et si vous avez d'autres trucs pour rester calme, je suis preneuse.

"Que votre douceur soit connue de tous les hommes". (Philippiens 5 : 4)

 
Par Rébecca - Publié dans : spiritualité - Communauté : Les mains du palmier
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Samedi 5 septembre 2009
Oui, je sais, on est déjà en septembre, mais on peut quand même encore se préparer de bons petits apéros aux couleurs de l'été. Le soleil est encore au rendez-vous... en Ardèche en tout cas ! 
Voici quelques petites idées qui vous aideront à vous passer des traditionnels cacahuètes et chips... qui sont très bonnes par ailleurs... mais tout de même trop caloriques (si,si !).
En avant pour un apéro diététique ! 
- olives vertes et noires à la provençale
- tomates cerises
- gingembre séché (attention, faut aimer le goût poivré)
- framboises du jardin (de ma copine Fanny )
 

Autres astuces : couper des concombres en petits dés, des carottes en lamelle, des petits bouts de surimi... Je me suis fait plaisir cet été, en achetant au marché, des fruits séchés vendus en vrac : melon, fraise, poire, kiwi... Trop bon ! Et original. Ce qui compte, c'est que vos petits ramequins soit frais et colorés ! 

Bon appétit et bon week-end à tous !!!
 
Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Juste pour papoter ! Voilà un petit coin pour papoter de choses et d'autres, de tout sauf de mes articles. 
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