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Mardi 26 août 2008 2 26 /08 /2008 22:20
Confiture à la mûre (suite)


Et bien pour une grande première, c'est pas trop mal. La consistance de ce nectar me paraît tout à fait acceptable. Il faut quand même que j'ai l'honnêteté de préciser que j'ai dû appeler ma mère à 21h40 pour lui demander pourquoi mes mûres ne se réduisaient pas en purée après plus de 20 minutes de cuisson... j'avais oublié de les passer au blender... Evidemment !
Mais bon, je suis assez fière de moi, dans l'ensemble !

Et pour fêter ça, je mange une coupe de crème patissière (reste de ma tarte aux mûres de dimanche soir). Décidément c'est la semaine des inovations culinaires.
Faudra quand même que je vous raconte mes exploits dans l'horreur. Mais une prochaine fois...

Sur ce, bon appétit !
Par RIBAY-REDON - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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