Voilà une recette de feuilleté hyper simple mais qui assure ! 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes (200°)
Recette pour 2 personnes (si plat principal) ou 4 (si entrée)


Couper en 4 une pâte feuilletée.
Poser sur chaque portion : une tranche de poitrine fumée, du gruyère rapé, 2 ou 3 rondelles de tomates.



Rabattre les 4 coins de la pâte feuilletée afin de former un petit panier. Colmater le dessus par du blanc d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine ou au doigt.
Mettre au four (préalablement préchauffé) pendant 15 minutes.

Dans les assiettes, mettre de la mâche, déposer sur le dessus un petit panier.



Servir chaud.

En entrée : 1 panier + salade par personne ; en plat principal (de préférence pour un soir) : 2 paniers + salade.

Astuce : on peut remplacer la poitrine fumée par du jambon et le gruyère râpé par de la mozzarelle.