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Mercredi 1 octobre 2008 3 01 /10 /2008 15:23
Tomate aux chèvres chauds


recette pour 4 personnes
temps de préparation : 5 minutes
temps de cuisson : 30 minutes 


Laver 4 tomates.
Couper le "chapeau".
Enlever la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.

Préparer à part la "farce" : mélanger un pot de Chavroux (ou fromage de chèvre équivalent) avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre.



Fourrer les tomates vidées de "farce".
Remettre les chapeaux sur les tomates.
Enfourner.



Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
Pour repas léger, le soir, servir sur de la salade. 



Astuce : pour recette plus typiquement provençale, ajouter du basilic à votre "farce".


Bon appétit les amis !

P.S. :Les "chavroux" sont préparés avec du lait pasteurisé, donc recette accessible aux femmes enceintes !  
Par RIBAY-REDON - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Juste pour papoter ! Voilà un petit coin pour papoter de choses et d'autres, de tout sauf de mes articles. 
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