Cake façon flammekuche

Dimanche 10 mai 2009 7 10 /05 /2009 15:14

Voilà une recette que j'ai trouvé sur le site 750g.com. Je cherchais une recette de cake salé et je suis tombée sur celle-ci. Comme mes parents sont en Alsace et que j'ai des amis originaires de cette belle région, j'ai eu envie de la tester.
Bien m'en a pris : c'est super bon, super moelleux !

INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 4 personne(s) - 150 gr de farine - 1 paquet de levure chimique - 3 oeufs - 1 dl d'huile - 12,5 cl de lait tiède - 100 gr de gruyère râpé - 1 échalote - 1 paquet de lardons fumés - 1 c à s de crème épaisse		Mettre la crème dans la poêle, ajouter les lardons et les oignons coupés en rondelles et laisser cuire sans coloration, saler et poivrer, laisser ensuite refroidir. Mettre la farine dans un plat, ajouter la levure, les 3 oeufs et mélanger, ajouter le lait, l'huile, le gruyère. Ajouter ensuite les oignons et les lardons refroidis. Cuire 40 mn à 170°c.

Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
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Commentaires

je suis alsacienne ... mais je n'ai jamais testé cette recette ...
il faut vraiment que j'essaye car il a vraiment l'air délicieux ...
bizzzzz

Commentaire n°1 posté par Yolande le 10/05/2009 à 19h24

oh oui miam miam, j'ai vécu 27ans en Alsace! servi avec une délicieuse salade d'endives aux pommes et aux noix !!
:)

Commentaire n°2 posté par mamalilou le 10/05/2009 à 23h38

Moi pas alsacienne MAIS ...

J'aime tout ce qui est bon ! LOL

Bonne soirée Rébecca !

Alex

Bienvenue à toutes et à tous