Bienvenue à toutes et à tous


Merci d'être là en train de lire ce que j'ai eu tant de plaisir à écrire ! 
 
Merci d'avance pour les gentils messages que vous me laisserez, signe de votre intérêt, de votre sympathie, de vos critiques. Je vous répondrai dans les plus brefs délais.

Si vous voulez commenter un article, vous avez possibilité de le faire en dessous. Cliquez sur "ajouter un commentaire".

Sinon cliquez à côté du dessin "Calvin et Hobbes", juste pour papoter et vous pourrez me laisser votre message.

Et si vous voulez être informé régulièrement de mes nouvelles "publications", n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter. Un grand merci à ceux qui l'ont déjà fait !

Bonne lecture !

 
Mardi 15 décembre 2009 2 15 /12 /2009 20:14
Voici une recette de saison pour faire manger des légumes. Bien pratique : vous avez un plat complet. 
 
A vos fourneaux !

Préparation : 30 min
Cuisson : 1h en tout

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre 
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 gros navet
- 5 clous de girofle
- 4 morceaux de sucre roux
- cumin en poudre
- coriandre séchée
- 10 cl de vin blanc sucré

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre, les carottes et le navet à l'eau.

carotte-pomme-de-terre-navet.jpg

Couper les oignons en fines lamelles, les pommes de terre, les carottes et le navet en rondelles.

Faire revenir les oignons et la viande hachée dans de l'huile d'olive.

viande-hachee.jpg

Y verser ensuite les pommes de terre, carottes et navet égouttés. Couvrir et faire cuire à feu doux 5 à 7 min pour colorer les légumes.

Verser ensuite le vin blanc, les clous de girofles et le sucre.

Attendre encore 5 min environ avant de verser 1/2 cuillère à café de cumin. Faire cuire encore 5 min.

Puis verser de la coriandre en poudre, saler, poivrer.

Ce plat est épicé et non piquant.


Le vin n'est pas obligatoire, si vous avez des enfants. J'ai fait les deux façons, ça ne rend pas tout à fait pareil, mais c'est bien bon.
Par Rébecca - Publié dans : cuisine - Communauté : cuisinier en herbe
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires - Recommander
Retour à l'accueil

Rechercher

Présentation

Juste pour papoter !

Juste pour papoter ! Voilà un petit coin pour papoter de choses et d'autres, de tout sauf de mes articles. 
Les seules choses qui ne sont pas fournies, ce sont les croissants et le thé ! 
    
(Pour me laisser un petit mot, cliquez sur le dessin)

Recommander

Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés